czwartek, 19 grudnia 2013

ryba z brokułami pod beszamelem z mąki razowej...

chodziła za mną od jakiegoś czasu....ale nie było czasu czy okazji....
w końcu zawitał do mnie gość dla którego się zebrałam i zrobiłam takową...;)
ryba którą akurat miałam w zamrażarce to był czarniak....może być każda inna..;)
wysuszona, posolona, popierzona....odrobina kurkumy....
na spód naczynia żaroodpornego...
na to zblanszowane, rozdrobnione brokuły.....
na to sos beszamelowy z mąki razowej z pełnego przemiału....przepis tutaj:    http://wariacjewkuchniiw.blogspot.com/2013/12/sos-beszamelowy-na-mace-razowej-z.html  
na wierzch ułożyłam jeszcze kilka plastrów sera żółtego tylżyckiego...i posypałam jeszcze gałką muszkatołową....do piekarnika na 20 min w 150stopniach....

smacznego!!!






SAMO ZDROWIE!!! mikstura na teraz...

1 główka czosnku 2 korzenie chrzanu (lub 4 spore łyżki) 2 papryczki chili 2 cebule spory kawałek korzenia imbiru łyżka kurku...